红豆饼机




本公司于2010年01月21日注册成立,公司注册资本50.000000万元,位于武汉市汉口吴家山一清路阳光都市A—1—703。我们拥有的专门的红豆饼机团队,一直秉承以用户需求为核心,通过专业水平和不懈努力,确保给客户提供良好的支持、健全的售后服务,帮助客户在发展中解决问题和困难。欢迎留言或来电咨询,了解更多详情。

红豆饼的做法  把泡打粉 油 水混合揉成光滑面团,静处20分钟。做饼的面尽量和软的点。

豆沙搓成圆球备用

把面团压扁放一个豆沙

用拇指与食指中间的虎口捏住面团慢慢收口,搓圆。

包好的饼胚台湾红豆饼多少钱。搓圆然后压扁。

电饼铛或平底锅刷少许预热,放入做好的豆沙饼上面也刷一层油。煎到一面微黄翻面煎到两面金黄色就可以啦!

电饼铛或平底锅刷少油许预热,放入做好的豆沙饼上面也刷一层油。煎到一面微黄翻面煎到两面金黄色就可以啦!

这是煎好的红豆饼

做法:

1、将面粉过筛,分别把两种面和好,放在一边松弛半个小时左右

2、利用面团松弛的时间我们来处理红豆馅,将提前泡过一晚的红豆放入锅中,加入适量的清水,开火煮豆子,将红豆煮至酥烂,没有汤汁了,就可以关火了。红豆因为已经浸泡了一晚,所以非常好熟,煮不了多久豆子就会裂开,达到我们需要的效果了车轮饼设备机。在煮好的红豆中加入适量白糖,并用勺子不断的搅拌,碾压,不要全部捣烂,保留一些豆子,这样吃起来口感最1好。这样红豆馅就算做好了;

3、下面做油皮包油酥,也就是红豆饼皮的做法。将醒过的油皮,油酥分别搓成长条,并分成10段;

如果想有点颜色就用红糖四层总共蒸40分钟左右,每层10分钟左右,蒸到用筷子插进去,拉出来看到筷子还是很爽的话就可以了,刚做好的时候吃有点软,所以放到冰箱里等到够冻,水分有点蒸发所以都好爽口  倒搅拌至均匀的1.5碗生粉糊进已涂油之长/圆盘内,大火热の成型。

7红豆糕糊进盘内,大火热5分钟,将糕盘作180度之位置转移,继用中火(70%火力)热5分钟。

8倒剩下的搅拌至均匀的1.5纸杯的生粉进盘内,大火热の成型。

9搁置待冷后切块

用机器做:

  材料:饼皮、细砂糖1/2杯、蛋2个、低筋面粉1杯、水120cc、食用油少许、红豆内馅、大红豆1斤、红砂糖10两、水适量。作法:1.将蛋与糖拌打均匀,水与面团混合均匀,再将两者混合,并加入蜂蜜拌匀,即成为面糊。 2.将模型预热,涂抹一层油,倒入8分满的面糊,用刷子在模型中转一圈,让模型壁上也平均沾上面糊,至面糊起泡微干,需准备偶数个备用。3.在一半的饼皮中放入适量的红豆馅,再盖上另一片饼皮,趁热压紧,让周围能够紧密固定,再稍微烘烤一下之后,即可取出趁热食用。4.红豆馅作法—将大红豆泡水一个晚上,洗净后,挑去劣质的红豆,放入锅中加水盖过材料,以中大火煮至沸腾后,改小火煮25分钟,熄火后,放入红砂糖,再盖上锅盖约3分钟即可。备注:若没有模型,可将稍扁的圆罐头两头都去掉成中空,放在不沾锅的平底锅上煎即可。

豆饼是一个台湾的传统美食,在台湾也叫车轮饼。经典的有红豆、绿豆、奶油、香芋、特色的还有土豆、咖喱、芝麻、萝卜丝等创新咸馅。

【制作方法】取喜多多红豆饼专用粉一公斤。称取水1000克,放入白糖粉200克,搅拌。加入鸡蛋2个在搅拌好的糖水里。缓慢放入喜多多红豆饼专用粉一包,边放边搅拌。加入油20克,搅拌后放置30分钟。最后倒入模具中烤制即可。【成本】红豆饼专用粉取水1000克白糖粉200克鸡蛋2个加入油20克

联系方式
联系方式
×