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制作小窍门编辑用锅铲铲出来切成段食用,配上一碗杂粮粥、小菜,就是一顿幸福的早餐了。这款饼不用和面,搅拌成面糊即可,不过看似简单,做起来可不是那么容易的哦,下面几点一定要注意:1. 用筛子过一便面粉,可以避免调面糊时结颗粒。2. 调制面糊时牛奶要慢慢滴地分次加入车轮饼设备机,边倒边搅拌,面糊的稀浓程度以舀起面糊往下倒时面糊呈一条不间断的线时为佳。3. 面糊倒入锅中的瞬间,就要尽快端起锅转动,以免面糊受热凝固后就不能流动了。

红豆糕是江南点心。据说精致的江南点心系列,轻薄得如同几片红叶,可以从半透明的凝膏中清晰地看见暗藏其中的每一颗红豆馅料。红豆糕属于甜品点心,利1尿调理,高1血压调理,水肿调理,便1秘调理。如果想有点颜色就用红糖四层总共蒸40分钟左右,每层10分钟左右,蒸到用筷子插进去,拉出来看到筷子还是很爽的话就可以了,刚做好的时候吃有点软,所以放到冰箱里等到够冻,水分有点蒸发所以都好爽口。

材料

约做4个

鸡蛋1颗,泡打粉1/2小匙,低筋面粉50克,牛奶20克,细砂糖20克,蜂蜜1大匙,红豆馅适量

做法

1.鸡蛋加细砂糖用打蛋器打到泛白蓬松泡沫状(全蛋打发)

2.加入牛奶及蜂蜜搅拌均匀

3.将过筛的泡打粉及低筋面粉加入轻轻搅拌到看不到粉粒

4.平底锅小火加热,用纸巾抹上少许油在锅里,然后用纸巾将多余油擦拭干净

(不可以有一点油滴在锅中,否则煎出来会花花的颜色不均匀)

红豆饼是一个台湾的传统美食,在台湾也叫车轮饼。经典的有红豆、绿豆、奶油、香芋、特色的还有土豆、咖喱、芝麻、萝卜丝等创新咸馅。

红豆饼的营养价值:

1、红豆养心:自古就认为如果心火过旺,则很有可能会引发口疮肿、头晕、心悸、烦躁等不适症状。而红豆则具有清热去湿、消1肿解1毒、补1血安1神的功效,因此夏天的时候人们都会煮红豆或者绿豆汤来解暑,也就是这个原因了。

粒粒红豆饼的做法1面粉用沸水活成面团,揉好后盖上湿布40分钟左右(沸水冷水随意,沸水只是让口感更软,喜欢筋道的用高筋都可以,我用的自发粉~)2将面团杆成薄薄的面皮,上面铺上做好的熟红豆,喜欢红豆你就可劲儿放~(喜欢豆沙也可以用豆沙~甜的不甜的都看个人喜好,我用的不甜的熟红豆,就是煮熟的红豆然后炒干就可以了)3从一端卷起来,卷好之後小心揉成稍微细一点的条状,红豆多到爆掉也没关系~4从条状的一端横著卷成个卷~~用手压成差不多1.5釐米厚的面胚

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